170 Jahre hat es gedauert, bis aus einem kleinen Lagerkeller für Bierfässer mit
Verkaufsstelle die Kulturbrauerei geworden ist. Inzwischen bedeckt das Bauensemble im Bezirk Prenzlauer Berg/Pankow, das bereits 1974 wegen seiner "einzigartigen Architektur" unter Denkmalschutz gestellt wird, mit seinen sechs Höfen und über 20 Gebäuden eine Fläche von 25.000 m².
Angefangen hat alles im Jahr 1842 in der Schönhauser Allee 39, genau dort, wo sich "die Kulte" noch immer befindet. Ein Apotheker aus Kreuzberg betreibt dort am Rande Berlins einen kleinen Bierausschank. Den übernimmt 1853 ein gewisser Jobst Schultheiss, muss ihn allerdings später aus gesundheitlichen Gründen wieder veräußern. Der Mann geht, der Name bleibt (...noch heute bestellen Berliner Biertrinker mit trockener Kehle ein "Schulle" -
das lässt sich auch noch mit alkoholgeschwängerter Zunge intonieren).